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美食

第一屆廊坊美食節暨“甄選好食材”交流會成功舉辦

李冬雪 2024-4-11 15:59 212586 0

摘要:  4.10美食節.mp44月9日-10日,廊坊市廣陽區餐飲行業協會舉辦第一屆廊坊美食節暨“甄選好食材”交流會?;顒右浴笆场睘槊?,以“味”會友,吸引專業廚師、食材供應商、餐飲企業家近400人參加。(交流會現場)活動特別邀 ...

4月9日-10日,廊坊市廣陽區餐飲行業協會舉辦第一屆廊坊美食節暨“甄選好食材”交流會。活動以“食”為媒,以“味”會友,吸引專業廚師、食材供應商、餐飲企業家400人參加。


(交流會現場)

活動特別邀請全國知名的餐飲培訓老師,圍繞菜單設計、餐飲企業股權結構搭建等開展業務培訓;邀請粵菜名廚曾紹發、京魯菜名廚周志勇、徽菜名廚付國兵等三位餐飲大師進行菜品分享及技術交流。


(美食節活動現場)


(中國烹飪大師現場進行點評)

4月10日,進行的“甄選好美食”評選更是點燃了現場選手和觀眾的熱情。百味園、禾禾木、雙盛燒烤、華馨餐飲、千里馬食府等80多家飯店的大廚們現場爭“香”斗“宴”。砂煲茶香雞、秘制牛排、麻辣小龍蝦、金牌烤鴿子等百余道極具特色的菜品、名小吃通過廚師的巧手完美呈現。




(部分參評美食)


(活動評選出優秀門店及特別菜品并進行頒獎)

“甄選好食材”環節,邀約來自全國各地的70多家優質食材供應商參展,成功讓好食材“牽手”好味道。

餐飲行業作為重要的民生行業,不僅是滿足人民群眾日益增長消費需求的重要載體,更是穩經濟保增長促發展的重要支撐。本次美食節的成功舉辦,對提升本地餐飲行業的整體水平、提升餐飲消費信心具有重要意義,下一步,廣陽區餐飲行業協會將以舉辦美食文化節為契機,持續推動餐飲行業健康發展,不斷挖掘廊坊好味道和廚藝高手,讓美食成為提振消費信心,釋放消費潛力,重燃人間煙火氣的重要一環。

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