本報訊(記者 馬穎劼)7月21日,由市總工會、廊坊市飯店餐飲(團餐)烹飪行業協會聯合舉辦的2020“廊坊市匠人杯”首屆網絡美食廚藝大賽即將開賽。大賽旨在進一步展示廊坊特色飲食文化,加快推動飯店餐飲行業創新,著力打造廊坊特色美食品牌,不斷提升廊坊餐飲內涵和影響力。
此次比賽涉及范圍廣,各菜系、菜品、面點、小吃均可報名參賽。大賽主題是:尋找最美廊坊味道。參賽視頻在抖音等線上終端進行展播,由專業評委評比打分。參賽企業即日起至7月20日均可報名。選手可直接向廊坊市飯店餐飲(團餐)烹飪行業協會大賽組委會索取報名表報名或從廊坊市飯店餐飲(團餐)烹飪行業協會官網、微網、公共郵箱下載競賽細則、報名表、菜點登記表等有關資料。
比賽設一等獎3名,授予“廊坊市網紅美食名店(名菜、名點、名吃)品牌建設示范單位”榮譽稱號;二等獎4名,授予“廊坊市網紅美食烹飪大師(網紅美食金牌菜品)、工人先鋒號”榮譽稱號;三等獎5名,授予“廊坊市網紅美食烹飪名師(網紅美食銀牌菜品)、文明職工”榮譽稱號;優秀選手獎8名,授予“廊坊市網紅美食優秀選手(網紅美食推薦菜品)”榮譽稱號。獲得一等獎的選手將錄入廊坊市飯店餐飲業技能人才庫優先培養。
廊坊市飯店餐飲(團餐)烹飪行業協會副會長兼秘書長楊剛介紹:“疫情對飯店餐飲行業發展造成較大影響。為促進我市飯店餐飲企業烹飪技能水平提升、品牌建設,弘揚工匠精神,特舉辦此次大賽?!?/div> |