美食
- 老腌菜，那種頂在舌尖上的鮮
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郭莊女人的手，都是帶魔法的。腌菜、做醬、腌肉、搟面條、蒸年糕、打涼粉……十八般手藝所向披靡。我最愛看外祖母腌菜，大白蘿卜、紅皮蘿卜、胡蘿卜、圓辣椒、尖辣椒、芥菜疙瘩、白菜疙瘩、老芹菜、嫩蒜薹，赤橙 ...
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2020-5-15 11:13
- 全力優化食品生產企業營商環境
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本報訊(記者 趙然)“疫情發生以來，市市場監管局從原料采購、產品管控到出廠銷售對我公司實施點、線、面立體全面幫扶，精準助力企業復工復產?！惫贪部当忍伢w育科技有限公司品質保障中心總監弭苗苗介紹說。 ...
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2020-5-15 10:52
- 如何吃到真正的陽澄湖大閘蟹？ 科學的答案來了
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本報記者 吳長鋒 大閘蟹學名中華絨螯蟹，是中國的傳統美食，深受消費者喜愛。但不同產地的蟹，無論品相還是價格都相差巨大。優質的中華絨螯蟹經常遇到冒名頂替者，例如在利益驅動下，不少蟹商將外地螃蟹販運至陽 ...
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2020-5-11 15:14
- 天氣逐漸變熱，切莫貪喝碳酸冰飲料
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最近，天氣逐漸變熱，夏天正在悄悄來臨，我們經常會接到很多家長的反饋，不少小朋友愛上了可口的碳酸冰飲料，而當你拿出白開水或牛奶的時候，寶寶卻皺起眉頭嘟起嘴，滿臉寫著“我不想喝”。在這里嚴肅提醒各位家 ...
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2020-5-11 15:10
- 這塊“肉”到底該怎么吃？
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新華社廣州4月29日電題：這塊“肉”到底該怎么吃？新華社記者馬曉澄、荊淮僑、陳宇軒28日，某洋快餐企業在上海、廣州、深圳三地開啟“植培”雞塊試吃活動。4月中旬以來，另外幾家國際連鎖餐飲企業也紛紛圍繞“人造肉 ...
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2020-5-3 16:15
- “分桌餐”“小份菜”——分餐制的新探索前景幾何？
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新冠肺炎疫情發生以來，分餐模式開啟飲食新風。各地餐飲企業搶抓市場機遇，紛紛出招，“一人食”“小份菜”等模式引發關注。當前分餐制推行有何“堵點”?消費者傳統習慣依賴、餐廳成本加劇等難題如何破解?近日記 ...
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2020-4-24 14:32
- 寶寶營養素補得多不如補得精，科學補養指南來了
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寶媽們都知道，充足豐富的營養素可以提高孩子的免疫力，但是你知道嗎，這些營養素最好的補充方法就是通過天然食物來獲取。好好吃飯，保證糧谷類、優質蛋白質攝入，保證充足新鮮蔬果和適當豆類、堅果、油脂等的攝 ...
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2020-4-20 14:41
- 蘇打水喝不出你要的美麗健康
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最近兩年，蘇打水悄然走紅。與其他飲料相比，蘇打水熱量低，口味多樣，成為不少人喜愛的飲品。隨著天氣轉熱，這種飲品的銷量更是一路飆升。與此同時，一些關于蘇打水“特殊功效”的傳言，如抗氧化、養胃等也開始 ...
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2020-4-20 14:39
- 燕麥片怎么吃？原味燕麥片混合原味堅果沖泡最佳
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原味燕麥片和營養燕麥片有什么區別呢?據《健康時報》介紹，一般原味燕麥片的配料表里百分百是燕麥，而所謂的營養燕麥片，其配料表就相對復雜，除了燕麥，還加入了別的食材，如小麥、大米、玉米粉等，這樣就使得 ...
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2020-4-18 14:31
- 全國生豬和豬肉價格均連續6周下跌 豬周期是否迎來“拐點”
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當前，豬肉供給相對較充裕，屠宰企業減量壓價收豬意愿較強。全國生豬產能持續恢復，拉低了養殖戶對未來行情的預期，壓欄減少了，導致價格回落。 豬肉市場尚未出現趨勢反轉。全國商品生豬供給同比仍明顯下降 ...
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2020-4-13 15:13
- 分餐不分愛，讓公筷公勺成為餐桌新風尚
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讓分餐制來得更猛烈些 關于分餐，我早就想分了，卻不敢說出來，怕遭人說：矯情，就你講衛生! 對于共食，也就是不分餐這個事，幾年之前，我曾有所覺察。再往前，無感。原因大概就是習焉不察。有的事，明 ...
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2020-4-11 14:10
- 橄欖油的等級你真的清楚嗎？
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隨著我國居民生活水平的提升，越來越多的消費者會對比不同的食品類型，選擇最適合自己的產品購買。橄欖油如今受到越來越多朋友的青睞。然而在購買橄欖油時對于其制備工藝的名稱，例如：初級壓榨、特級初榨、精制 ...
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2020-4-8 17:15
- 上班族帶飯小貼士：營養健康要做好“兩大功課”
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目前，很多上班族喜歡在前一天晚上把飯菜做好，第二天再帶到辦公室用微波爐加熱當作午餐食用。的確，自己帶飯既能保證葷素搭配，又符合自己的口味，加之省錢省時，實在是上班族們午飯的最佳選擇之一。那么，上班 ...
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2020-4-8 17:14
- 常吃剩菜導致癌癥？別再把罪名扣在亞硝酸鹽頭上了
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隨著“一家三口檢出癌癥只因常吃剩菜”等新聞在網絡大肆傳播，剩菜變成一些老百姓家中十分尷尬的存在，簡單來說就是丟掉可惜，吃掉擔心。人們對剩菜也形成了一個共同的認識，那就是隔夜菜里面的亞硝酸鹽超標，吃 ...
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2020-4-8 17:14
- 蠶豆并非人人都能吃，小心“蠶豆病”找上門
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不是每個人都適合吃蠶豆，有些人吃蠶豆可能會引發一種名為“蠶豆病”的疾病。那么，蠶豆病是指什么?有哪些癥狀呢? 蠶豆病是指什么呢?據《中國醫藥報》報道，進食蠶豆后最常見的就是引起溶血性貧血，也稱蠶豆 ...
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2020-4-8 17:13
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